Ingeniera en Alimentos realiza asesorías a plantas de alimentos e importadores

  • Listed: 23/01/2018 1:25 PM
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  • Comuna: SANTIAGO
  • Ciudad: Santiago
  • País: Chile
  • Price: $ 20.000

Description

Profesional  especialista  en Asesorías  de Gestión de Alimentos  a Restaurantes,  Bares, Hoteles, Cafeterías, Heladerías, Casinos e Industrias de Alimentos e Instituciones ; que requieran contar con los permisos obligatorios exigidos por los municipios y la Autoridad Sanitaria, para iniciar sus actividades comerciales en forma legal y bajo las normativas vigentes.

Servicios prestados:

Legales

1.-Trámites ante Seremi de Salud.

2.- Resoluciones Sanitarias de establecimientos.

3.- Descargos por fiscalizaciones y sumarios.

4.- Resolución de Transportes.

5.- Trámites de importación de alimentos

6.- Regularización de Certificado de Destinación Aduanera y tramitación de Uso y

Disposición.

7.-  Tramitación y Otorgamiento de patentes Comerciales

Operacionales:

1.-  Auditoría de Evaluación y diagnóstico.

2.-  Revisión y definición de Lay Out; en procedimientos y flujo.

3.- Implementación  de Buenas prácticas de Manufactura; programas de Higiene, de Calidad, Control de Plagas, Planes de Aseo.

4.-   Desarrollo de Diagramas de flujo de las líneas de proceso y descripción de productos.

5.- Capacitación  en Higiene y manipulación  de Alimentos,  Buenas Prácticas  de

Manufactura y HACCP.

6.- Auditorías internas mensuales, Auditorías a Proveedores.

7.- Rotulación y Etiquetado nutricional de alimentos.

8.- Fichas técnicas de Productos.

9.- Gestión de Inocuidad Alimentaria. Determinación e implementación de Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

10.- Evaluación y desarrollo de Proveedores, identificando necesidades de costo y estándar de calidad requeridos por la Empresa.

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